Первый заморозок чернит ботву георгина за одну ночь, и кажется, что с выкопкой опоздали. Наоборот: почерневших листьев как раз и ждут. Клубни, выкопанные на пару недель раньше, хранятся хуже тех, что пережили лёгкий минус в земле.

Зачем клубню заморозок

Пока ботва зелёная, растение продолжает гнать питание в листья и держит почки на корневой шейке в активном состоянии. Лёгкий заморозок (минус один-два градуса) убивает надземную часть, но не достаёт до клубней под слоем почвы. Сокодвижение останавливается, клубень переходит в покой, и его кожица начинает уплотняться. Такой клубень лучше переносит сушку и реже сморщивается к февралю.

Выкопанный «на всякий случай» в начале сентября клубень ещё не вызрел: он рыхлее, в нём больше воды, и в подвале он либо загнивает, либо высыхает до состояния сухаря.

Когда ждать нельзя

Лёгкий заморозок полезен, сильный — нет. Если прогноз обещает минус пять и ниже, а ботва ещё зелёная, клубни выкапывают, не дожидаясь естественного сигнала. Корневая шейка — самое уязвимое место: подмороженная, она загнивает первой, и вместе с ней пропадают почки, из которых весной пойдут побеги.

Небольшая страховка на время ожидания — окучить кусты на 10–15 см. Земляной валик прикрывает корневую шейку от первого морозного утра.

Как выкапывать

- Стебли срезают на высоте 10–15 см: пенёк нужен, чтобы держать гнездо, и за него удобно подписывать сорт.
- Подкапывают вилами по кругу, отступив 25–30 см от стебля, — клубни расходятся широко, а шейка ломается от рывка.
- Гнездо поднимают снизу, за стебель не тянут.
- Землю аккуратно стряхивают, крупные комья снимают руками.

Сушка и хранение

Стебель после выкопки полый, в нём скапливается вода — гнездо сушат перевёрнутым клубнями вверх несколько дней в сухом прохладном месте. Потом клубни осматривают, срезают тонкие корешки и подгнившие участки, срезы присыпают толчёным углём. Хранят при 3–7 градусах, в ящиках с сухим торфом, опилками или песком. Раз в месяц проверяют: сморщенные клубни слегка увлажняют, с пятнами гнили — вырезают.

Задача «Выкопка клубней до заморозков» для георгина — в приложении «Календарь дачника»: добавьте его на участок, и напоминание придёт вовремя.

Короткие ежедневные подсказки по сезону — в Telegram-канале «Календарь дачника» (@calendacha).